こんにちは！100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”
藤川です。
当店「花のようなケーキ」には、
楽天市場総合ランキング１位を獲得したケーキが、
２つあります！
１つ目が
「英国伝統フルーツケーキ」、
＜英国伝統フルーツケーキについては、こちらでもご紹介しております。＞
フルーツケーキ開発秘話(1)
フルーツケーキ開発秘話(2)
引き出物にフルーツケーキ
フルーツケーキの歴史
そして、もう１つが、
「凍らせて召し上がるチョコレートケーキ」です
この「凍らせて召し上がるチョコレートケーキ」は、
その名の通り、冷凍されたケーキを、
そのまま召し上がっていただくひんやりケーキです。
ありがたいことに、
夏だけでなく、一年を通して、大人の方にもお子様にも人気があります。
↓ 様々な雑誌にも掲載されています
今日は、その「凍らせて召し上がるチョコレートケーキ」の製造風景をご紹介します
＜「凍らせて召し上がるチョコレートケーキ」製造中！＞
(1)まずは、バターを溶かします。
溶けたバターは、美しい黄金色！
(2)使うチョコレートは、最高級のクーベルチュールチョコレート！
小麦粉を一切使わないケーキなので、
このクーベルチュールチョコレートの
滑らかな口どけを存分に味わえます。
③さらに、クーベルチュールチョコレートを追加します。
花のようなケーキの工房は、チョコレートの
甘くほろ苦い香りで一杯になります
まだまだ、作業は続きます。
続きの工程は、次回の更新時にアップします
↓ 完成が待ち遠しい・・・！
↓ 花のようなケーキのお菓子の記事はこちら。
ワインに合う、凍らせたまま召し上がるチョコレートケーキ
「引き出物」にも！花嫁ラッピングのフルーツケーキ
秋の美味しいリンゴで、アップルパイ
コーヒーのほろ苦さと、クリーミーで濃厚なチーズが絶妙にマッチした、大人のチーズケーキ
美しい黄金色。当店自慢のチーズケーキ
マドレーヌの起源
クリックして頂きますと、とっても励みになります。
いつも、ありがとうございます！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
人気ブログランキングへ
◆英国伝統シュガーケーキ＆スイーツ専門店。外側のシュガークラフト部分はインテリアになり、土台のフルーツケーキはお召し上がり頂けます♪
花のようなケーキ通販 http://www.hanacake.com/
◆「規格外農産物を活用したい」等のレシピ開発のご相談も承っております。 講演、講師の依頼もこちらからどうぞ。
小林レシピ開発株式会社 http://www.kobayashirecipe.com/
