英国伝統100年楽しめるシュガーケーキ専門店
”花のようなケーキ”の小林です。
時々、銅鍋を使います。
家庭菜園で収穫した山菜を茹でたりします。
地下110メートルから汲み上げている地下水を使用して銅鍋を洗うと、
何日経過しても顔が映るくらいピカピカです。
ほかの水で洗った鍋は、こんな感じになります。
身体の70％は水分だと言います。
お水は本当に大切だと思います。
この地下水で淹れたコーヒーはのどをす～っととおる素直な透明な味がします。
先日、ブログをご覧になったお客様が、お水を飲ませてもらっていいですか？と
おっしゃいました。
もちろん、どうぞどうぞ。
汲みたてのお水をご馳走（笑）しました。
スイーツには直接お水を使用することはありませんが、
そろそろコーヒーゼリーを作ろうかと思います。
ご期待ください♪
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英国伝統の100年楽しめるシュガーケーキ専門店
『 花のようなケーキ 』
http://www.hanacake.com/
レシピ開発で町おこし！社運をかけた商品作り！名物を生み出す会社
『小林レシピ開発株式会社』
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毎日更新しています。”花のようなケーキ”ブログ
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静岡県浜松市浜北区新原3224-1
(ナビでは浜北区新原3225で検索して下さい）
TEL 053-489-8711
メール sugar@forest.ocn.ne.jp
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