抹茶のラスク

英国伝統100年楽しめるシュガーケーキ専門店
”花のようなケーキ”です。


抹茶のラスクを作りました。

袋井産の抹茶を使用しています。

抹茶のきれいな色と風味がそのままに出たので満足です。




バターラスクも作りましたが、こちらも止まらない美味しさです。

実はラスクはそれほど好きではありませんでしたが、

あまりの美味しさに驚愕です。


試食は”仕事”なので仕方ありません！（笑）

フランスパンの端とか形の良くないものは全てスタッフの胃袋に収まりました。








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