看護師さんが低糖質ケーキの試食をしてくださいました。

英国伝統100年楽しめるシュガーケーキ専門店
”花のようなケーキ”の小林です。



本日、ご近所の内科の看護師さん5名が低糖質のケーキを
ご試食して下さいました。


ご試食して頂いたのは、お砂糖を1グラムも使用していな
”無添加”のシフォンケーキ（生クリーム添え）と
お砂糖と小麦粉を1グラムも使用していないチーズケーキです。





本日は、土曜日でしたので、午前中は診療です。
なんと12時10分に5名でいらして下さいました。


・・・・わたくしは、
今まで12時近くに掛け込んで診察して頂いておりましたが、
それはめちゃめちゃ迷惑だったことが今日わかりました^_^;


お腹が空いていらっしゃるだろう看護師さんのために
シフォンケーキを大きく切り分けました。
それに伴い生クリームもたっぷりと。


お砂糖を1グラムも使用していないのに無添加で甘く、
またふわふわなシフォンケーキに驚いていらっしゃいました。


これなら、炭水化物を制限なさっている方に召し上がっていただけると
おっしゃって頂けました。


次は、味のバリエーションを増やし、
プリンなど新商品の開発できたらと考えております。



あとコストをどう抑えるかが大きな課題です。




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今日は、先生はおみえになりませんでしたが、
後日いらしていただくことになっています。