濃いチーズケーキ

英国伝統100年楽しめるシュガーケーキ専門店
”花のようなケーキ”の小林です。



23時を過ぎてしまいました。


本日も、大変楽しく仕事をさせて頂きました。

毎日が、楽しくて楽しくてしかたがありません。
ありがたいことでございます


今日は、中学の同級生が何十年かぶりにお店に来て下さったり、
シュガーケーキの生徒さんが上手に作品を作ってくださりで、
大変充実した1日でした。



店が終わってから、20年も前から人気がある”濃いチーズケーキ”を焼きました。


オーブンの中から強い強いチーズの臭いが漂ってきます。

まるで、チーズを焼いているような強い香りです。



このケーキのファンの方はこのようにおっしゃってくれます。

「まるでチーズを食べているみたい、
だけどそれがケーキだというところがいい」と。
この”濃いチーズケーキ”は甘くありません。ケーキですが。


なので、ワインにたいへんよく合うケーキです。





さ～仕事ですので、仕方がありません。

焼き上がったこのケーキも、
本当にワインと合うかどうか試食しなければなりません。



し・ご・と　だから仕方がありませんね。



あら～、ワインがほど良く冷えているじゃありませんか！






超濃厚で、お・い・し・い～～！　　（*^_^*）

至福の時間でございます。





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