苺のクリスマスケーキ

英国伝統100年楽しめるシュガーケーキ専門店
”花のようなケーキ”の小林です。




今年のクリスマスケーキは、これです。




提携している、農家さんの苺ハウスは
まだ、花が咲いたばかりなので、今回の試作には
間に合いませんでした。

試作したかったので、仕方なく他の店の苺を使わせてもらいました。
今、出ている苺はとても小粒なものしかありませんでした。


実際にはもっと大きな苺が乗りますので、
若干、デザインは変わります。


やっぱり、苺ショートケーキはケーキの王様です。

苺の酸味と、生クリームの甘さが最高です。


手前味噌ですが、最高においし～～～い！です。(#^.^#)




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