100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”の
小林です。
土日はスイーツカーニバルです。
いつもは出ないケーキがショーケースに並びます。
本日、新登場のケーキは
グレープシードオイルを使用したシフォンケーキです。
グレープシードオイルとは
文字通りブドウの種から採ったオイルです。
このグレープシードオイルは優れもので
コレステロール％
トランス脂肪酸０％
なのに、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く
ビタミンEはオリーブオイルの約2倍といわれています。
健康に気を付けていらっしゃる方には最適ですね。
2つ目の新商品は、秋を先取りしたスイートポテトです。
お芋のお味をそのままにタルト生地で焼き上げました。
お芋好きにはたまりません
他にショーケースに並んでいるケーキ他に7種類
例えばこんな感じです。
チョコレートクリームケーキ
爽やかなレモンタルト
ティラミス
小麦粉（薄力粉）は、静岡県袋井市浅羽産の地粉を１００％使用し、
強力粉は北海道産を１００％使用しています。
水は、110メートル以上の地中深くから汲みあげている井戸水です。
人間の身体も70%以上が水分です。
お水はとても大切と考え、お店を建てる時に井戸まで掘りました。
井戸を掘って下さった業者の方によると100年から150年前のお水だそうです。
浄化された美味しいお水で、こだわったケーキを作っています。
皆さま、どうぞ、お立ち寄り下さい。
お待ち申し上げます。
