100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”
小林です。
前回ののブログでは黒砂糖をまぶす前の かりんとう を紹介しました。
そして、黒砂糖をまぶした お茶のかりんとう が出来上がりました。
揚げたかりんとうを、黒砂糖と水を煮立てた中に入れ、手早くまぶして
かわかします。
素朴な味でとても美味しいです。
昔からある長く支持されているお菓子は、
支持されるだけの理由がありますね。
みかんのかりんとうも作りました。
みかんの味がはっきり残っていて、美味しくて止まらないお味です。
これは黒糖ではなく糖蜜をまぶして、きれいな黄色を残そうと思います。
かりんとうは、よく作りますが、本当に人気です。
花のようなケーキ通販
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小林レシピ開発株式会社
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