みかんのかりんとう

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”
小林です。


　前回ののブログでは黒砂糖をまぶす前の　かりんとう　を紹介しました。

そして、黒砂糖をまぶした　お茶のかりんとう　が出来上がりました。


揚げたかりんとうを、黒砂糖と水を煮立てた中に入れ、手早くまぶして

かわかします。


素朴な味でとても美味しいです。


昔からある長く支持されているお菓子は、

支持されるだけの理由がありますね。



みかんのかりんとうも作りました。



みかんの味がはっきり残っていて、美味しくて止まらないお味です。

これは黒糖ではなく糖蜜をまぶして、きれいな黄色を残そうと思います。


かりんとうは、よく作りますが、本当に人気です。


花のようなケーキ通販 http://www.hanacake.com/
小林レシピ開発株式会社　http://www.kobayashirecipe.com/