お節料理

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”の

小林です。


やっと、これだけお節を作りました。

とりあえず急いで、重箱に詰めます。



今年、流行した”塩麹”を使用し、ゆで卵を漬けてみたり、

鶏肉に塗って、数日置いた物を焼いてみたりし、

とにかく簡単にできるものばかりです。


時短のため、伊達巻はうす～く焼いたので、小さなものになってしまいました。

栗きんとんは作りませんでした。

昨年のほうが豪華だったと、家族には不評。


仕方が無いので、すぐに、ポテトグラタンを作りました。
今から、急いで焼きます。