天竜の木材を、できるだけ使いたい

こんにちは！100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”
藤川です。


2013年に、当店のシュガーケーキギャラリーがオープンする予定です。






連日のように、様々な業者さんと、打ち合わせしております。


おとといは、電気関係の業者さん＆大工さんとの打ち合わせ。


２００V、動力、三相・・・


普段は、使わない言葉です。



▼現在の建設予定地は、まだ、更地です。





新築するシュガーケーキギャラリーは、地元の木「天竜のひのき」を、できるだけ使いたいと思っています。


当店のギャラリーは、”洋風の建築”となりますので、通常ですと、使っている木は、外には出てこないそうです。

確かに、日本家屋には、大黒柱があったりして、木を感じることができますが、洋風建築は、見えませんね。


ですが、そこを何とか、「天竜の木の良さ」を、お客様に感じて頂けるような”造り”になるよう、頑張っていこうと思います。



日本の美しい山、地元天竜の山、すばらしい景色を守るためにも、できる限りのことをしようと思っております。







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