果樹園は花盛り

100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”
スタッフの藤川です。


新店舗建設予定地のすぐ近くに、当店の果樹園があります。

今の季節、果実の木は、とってもにぎやかになります。


まず、こちらは「晩白柚（ばんぺいゆ）」

※晩白柚とは、直径20cm位の実がなるかんきつ類です。


▼まだ緑色ですが、小さな実ができてきました。





▼そして、こちらは「レモン」の花です！



星のような、ヒトデのような、可愛らしい花ですね。


▼おなじみの「梅」です。コロコロと実がなっています。




果樹園では、上記以外にも、多種多様の果実の木や、野菜等を育てています。

お菓子を作る上で、原材料となる果物等が、


「どんなふうに育ち、どんな味になり、どんな特性を持っているのか」

を勉強するのは、とても大事な事だと思っています。


これらの果実等は、収穫して美味しいジャムやお菓子を作ります。




新店舗でも、販売予定です。どうぞお楽しみに♪


花のようなケーキ通販 http://www.hanacake.com/
小林レシピ開発株式会社　http://www.kobayashirecipe.com/