こんな紙が・・・！

こんにちは！
100年楽しめるシュガーケーキ専門店”花のようなケーキ”
スタッフの藤川です。


本の間から、こんな紙が出てきました！



おそらく、数週間前の連日連夜、厨房の間取りを考えていたときの

メモだと思います。


ほんの何週間前の話なのに、なつかし～～！


※現時点の間取りとは、全然ちがいます。



今まで、何十もの案をボツにしてきました。



ボツになった間取りも、その時その時で、全力投球で作った案です。



それらの積み重ねで、最新の間取りができました。




無駄なことって、無いんですよね！

がんばります。





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